Плов. Вопрос к киевлянам.

Взято здесь
http://community.livejournal.com/kitchen_nax/3137017.html

Вот хочу, так сказать приобщить..... Опровергнуть местный постулат "рис=паэлья".

Пока базовый рецепт - здесь

Вопрос по данным позициям:

1-2 ст. ложки зиры (лучше всего, если будет и черная и обычная зира)
по желанию: перец острый - 2-3 стручка, 1-2 ст. л. барбариса, 1 ч.л. не молотого кориандра

Киевляне, вопрос к вам. Где в Киеве я могу это купить? (Бессарабский рынок?)

Про курдюк не спрашиваю, так как вряд-ли отважусь везти его.
Спасибо.

Update. Всем огромное спасибо! По интересующему вопросу выяснила (даже больше), осталось только приехать и купить. :)

Заметочка для себя
Самые прочные магнитофоны